目前，衢江区常住老年人约有9.76万人，山区库区老年人口占比超过50%，其中80-90岁年龄段老年群体约1.4万人，基本不能自已做饭；90岁以上老年群体约2000人，生活基本无法自理；尤其还有经济困难的孤寡、失能、失智、独居、留守老年人同样面临“吃饭”问题，现有老年食堂难以满足就餐老年人需求。衢江区从找准点位、合理定价、资金筹措等方面着手，全面推进老年人助餐服务提升，守护老人“舌尖上的幸福”。

一是点位精准，确保老年食堂“应办尽办”。为最大限度实现供需平衡，统筹谋划、科学布局，通过新增一批社区老年食堂、社区助餐服务点等方式，实现有需求的老年人助餐配送餐全覆盖。今年以来，大洲狮子山村、廿里赤柯山村新建的老年食堂已投入使用；东港姜庄村、高家新安村、太真竹埂底村等一批幸福大院老年食堂建成，即将投入使用；岭洋赖家村、抱珠垅村、杜泽后方村、章家村、下余村等一批原有停办的老年食堂正在启用。计划2023年底，新增老年食堂25家、助餐点40家，并配置统一形象标识，全面推进老年人配送餐应享尽享，确保老年人“15分钟服务圈”内获取便捷、优质的助餐服务。

二是收费适当，确保高龄老人“吃饱吃好”。结合村（社）老年食堂开办规模以及前期老年助餐工作调研情况，重点解决高龄老人就餐问题。按照70周岁以上老年人每餐5元，80周岁以上人员每餐3元进行收费（价格可根据就餐人数小幅调整），优先保障80周岁以上老年人，适当兼顾其他年龄段的老年人。开办“麻雀”食堂，就餐人数定位在20-50人左右，在20人保底的情况下避免因就餐人数过多增加经营成本导致食堂难以为继。高家镇湖仁老年食堂每天提供三餐，中晚餐一荤二素，日均用餐人数20人，本村80岁以上120元/月，70岁以上210元/月，分层级收费；完善送餐机制，长期为5名失能失智老年人提供送餐服务，送餐费按4元/天支付给送餐人，满足村内失能老人的就餐需求。

三是保障充分，确保运营经费“多元供给”。为实现长期有序运转，按照供需并补的思路，通过“个人掏一点、企业让一点、政府补一点、慈善捐一点”的多方支撑、多元参与模式，提升老年人就餐获得感，撬动养老助餐服务消费，促进养老助餐点可持续运营。湖南华家村目前共有老年人76人，村老年食堂提供中晚餐，每天就餐28人，老年人十分满意。按30人就餐计算一年总支出约15万元，运营经费来自村集体每年3万元，民政补助约5万元，9张民宿床位出租收入，老年人自费部分（每餐3元）以及乡贤捐助。望江苑老年食堂依托全民共享餐厅建设，由国资一清公司承接运营对外开放，80周岁以年老年人按照市场价，每人每餐优惠2元，区民政年补助2万元，不足部分由属地街道筹措。2023年，计划给予长期举办食堂且就餐人数达标的村，补助金额不少于5万元；送餐或邻里互助有效覆盖的村，补助不少于2万元，为老年食堂长久稳定运营提供资金保障。